Notre travail de cuisinier(e)s est sublimé par le choix de nos produits. En plus de vous assurer une qualité dans l’assiette, cette recherche met l’accent sur les valeurs humaines que nous véhiculons.

En partant des bêtes entières, le travail de découpe mais aussi le fumage/affinage de la viande est réalisée par nos soins. Ainsi nous vous proposons des planches charcuterie de folie, le lard paysan pour vos brunchs et des pièces de viande fondantes pour vos plats.

Dans cet même esprit, nous respectons la saisonnalité des fruits et légumes frais, avec un petit coup de pouce de la conserverie !

Implanté(e)s en Touraine, nous sommes fièr(e)s de vous proposer une cuisine de terroir.

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