L’assiette foie gras maison 2022/2023Foie gras de canard mi-cuit, sablé fruité, gelée de vin chaud épicéeTartare de légume.Bruschetta.Carpaccio de légumes de saison, crumble au fromageCarpaccio de légumes de saison, crumble au fromageChapeau de paille Traiteur sur Tours et alentours. (Indre et Loire, région Centre val de Loire).